豪大碗 - 巨无霸咖喱面2.0 / 虾面 / 卤板面/ Asam Laksa亚参叻沙

真的好想马上飞回大马吃、吃、吃， 请版主的老友们别再引诱我了~  简直在“虐待”我嘛！！！

                 

太惊喜了！版主的大马朋友们竟然在Setapak文良港热水湖这里意外地发现到另外一个很大碗的咖喱面，可以比拟Selayang士拉央 的巨无霸咖喱面，堪称巨无霸咖喱面2.0，呵呵。它，就隐藏在Air Panas热水湖工业区里头大路边的面食档，没有熟人告知还真很难发现到它的存在。

豪大碗，顾名思义它提供的面食都是很大一碗的，一碗小的粉都已经够多够大，大的如果不大吃的人则需要两个人才吃得完。

豪大碗由两姐妹在这里经营，有3-4年之久了，上门光顾多数是附近的上班一族以及当地的街坊街里。由于提供的面食份量大份又好吃，很快赢取顾客们的良好口碑，名声迅速窜红。

（星期二、三）咖喱面与干咖喱鸡

（每天）干捞面

它这里最得意的地方是它每天都会有所谓的“每日精选”，星期一至星期五都会有它每天特别的招牌面食(除了清汤粉和干捞粉是每天都有的)，而且它星期六、日是没有营业的。
                     

它每天招牌的面食依顺序是Asam Laksa (一)，咖喱面与干咖喱鸡(二、三)，虾面(四)以及卤板面(五)。

先说说它的“巨无霸咖喱面2.0”。为何称“巨无霸咖喱面2.0”呢？豪大碗本来就以面食份量大碗著称，如果order它大的咖喱面/粉，再要求加完全部配料的话，端出来时，真的有Selayang巨无霸咖喱面那种的feel的。它大的是Rm6.00，额外要求加完全部料是RM3.00，total是RM9.00.。

额外加的料有咖喱鸡、血蚶、豆博、豆角、马铃薯、炸腐皮以及猪皮，稍微和新可口的有点不同。它的咖喱面好吃，咖喱味道浓郁芳香带点辣，不过少椰浆，吃起来不会容易腻，真的不错。咖喱鸡也煮得很入味，吃起来啖啖香，正！加上爽口的咖喱猪皮，这碗咖喱面吃了真的很满足。

星期一   Asam Laksa亚参叻沙

星期一   Asam Laksa亚参叻沙

不过，版主的朋友们说吃过那么多的每天精选中，最令大家喜欢的还是其招牌Asam Laksa哦。它的Asam Laksa真的很香很好吃，富有鱼味的Asam Laksa味道够酸辣，吃了很是开胃。加上加进了洋葱和薄荷叶，味道更显美味。不过记得记得，一定要要求加鱼肉，才会更可口。

星期四  虾面

 此外，它星期四的虾面也是挺不错的。

用大量虾壳熬的汤带出鲜虾的味道，挺赞的。而且它的虾壳不是向巴刹买的，而是烫熟新鲜虾只，然后用人手剥的，以确保用来熬汤的虾壳是新鲜的。

                       

虾面给的虾也挺多，不过不要求加虾是无法满足版主的胃口的，因为太喜欢吃虾了，呵呵。

最后是星期五很是抢手的卤板面，稍微迟了，很快就会卖完。它的卤板面的卤汤汁不仅黝黑浓郁，而且有蛋香味，真的是很赞。

请允许版主用“gao gao"来形容它的卤汤汁，呵呵。

加上配料加进了冬菇、肉碎、江鱼仔和自己炸的炸葱，让这碗卤板面加爽口好吃。

不可忽略了拿来佐板面的酸柑辣椒，在板面上沾一点吃，更是令人食欲大开，very good~

星期五   汤板面

 

地址： 豪大碗
Jalan Perusahaan Ringan, 53300 Setapak, Kuala Lumpur. Malaysia (这边叫Air Panas热水湖工业区)

营业时间：9.30am - 2.30pm (休息Sat & Sun)

电话：017-8464818 阿燕

提示：Asam Laksa记得要加鱼哦，以及咖喱面记得加全部料了，哈哈。。。